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专家解读

2020-01-06

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专家解读:吃油炸食品真的会引发肾衰竭吗?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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点评背景:

台湾一名12岁女童被发现肾脏萎缩,须终身洗肾,医生追查后发现,女童在过去3年里几乎每天放学都到小吃店买炸鸡排、盐酥鸡等油炸食物,再喝一杯汽水或含糖饮料,长期高糖高油终致肾衰竭。再次提醒大家一定要注意孩子的饮食卫生!

指导专家:

营养科普汤哥,中国营养学会执业助理医师

李英,宣武医院营养科营养师

肾衰跟吃什么没直接联系

一般来说,在整体膳食结构健康的前提下,也没有心血管疾病,吃点油炸食品不会有损健康,也不会伤肾。

吃某某东西就损伤某某脏器只能是药物、有害的化学物质,只有非常严重的长期不合理的膳食结构严重超过人体的代谢能力时才会损伤身体。

所以说

专家解读

,最近上流传的吃油炸食品、海鲜等伤害肾脏甚至导致肾衰竭需要透析的说法,很不科学。

肾衰病人病因急慢之分

那么肾衰竭的确切原因又是什么呢?肾衰竭是一种综合因素导致的疾病,跟自身体质、患慢性病情况,以及外界环境如外伤、病菌环境、接触的化学物质等有关。而与吃什么,实在不能直接挂钩。

医学上,肾衰竭可分为急性及慢性,急性肾衰竭的病情进展快速,可以由于急性肾炎、病菌感染、肾结石、外伤或烧伤等引发。

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